A Nutrirp oferece diversos serviços de consultoria dentro do ramo alimentício. Nesse post, fizemos um resumo de todos os serviços e nosso...

É de conhecimento geral que um cardápio deve respeitar os princípios de quantidade, variedade e harmônia nas preparações. Mas, um cardápi...

Seja por alergia, religião ou por opção, milhares de pessoas possuem restrições alimentares e, por isso, estão sempre atentas à informaçã...

A higienização correta de frutas, verduras e legumes diminui a concentração de microorganismos e reduz o efeito de pesticidas. Após a com...

Leia e descubra o porquê você deve incluir uma tabela nutricional em seu produto. No que consiste uma tabela nutricional? A rotulagem nut...

Você que comercializa alimentos ou bebidas, será que não está faltando algo no seu produto? Se você ainda não tem uma tabela nutricional,...

Primeiro de tudo, você sabe o que é uma EJ? EJ significa Empresa Júnior, que consiste em uma associação civil sem fins lucrativos, formad...

Você já ouviu falar da Campanha Segunda Sem Carne? Objetivo O objetivo principal da Segunda Sem Carne é a conscientização das pessoas ace...

O que é? Cardápio é definido como lista de preparações culinárias que compõe uma refeição ou lista de preparações que compõem todas as re...

Conceito Coffee Break. Conhecido popularmente como pausa para o café, o termo, embora americano, já é muito usual na língua portuguesa. C...

A alimentação é uma necessidade básica e um direito humano. Não comemos apenas porque precisamos de nutrientes e calorias para manter o c...

Tem se tornado cada vez mais notória a necessidade dos restaurantes e da indústria alimentícia adaptarem-se a demandas de grupos específi...

Ao planejar um evento, geralmente a equipe organizadora já possui uma ideia sobre o perfil dos participantes. Embora cada um possua sua p...

Na hora de organizar um evento é preciso pensar em um Coffee Break atraente e que ajude os participantes a manterem o bom ânimo e a atenç...

Em 2018 realizamos nosso primeiro treinamento de funcionários, no restaurante Laura’s, antes localizado em Ribeirão Preto. O serviço foi ...

O processo de urbanização e industrialização nos últimos anos acarretou em mudanças nos hábitos alimentares da população. A busca por uma...

A satisfação do cliente com um estabelecimento alimentício está diretamente ligada à qualidade do serviço oferecido por ele. Um time qual...

O cardápio é a relação das preparações ou listagem de pratos que compõem uma refeição, sendo veículo de informação para a escolha de uma ...

O que é? A educação nutricional consiste  em transmitir informações de nutrição de forma dinâmica, a fim de promover hábitos alimentares ...

Uma alimentação que segue os padrões obrigatórios de segurança alimentar é o primeiro passo para garantir uma vida saudável. Ao fazer uma...