O básico sobre a Tabela Nutricional

Atualizado: Mai 26



A tabela nutricional em alimentos mostra o valor energético e as quantidades de carboidratos, proteínas, sódio, fibras alimentares, gorduras trans, gorduras saturadas e gorduras totais.


No rótulo de diversos alimentos a tabela nutricional é obrigatória como determinado pela ANVISA, de acordo com a RDC nº 94 de 2000 em atendimento às exigências da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).


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